Ιταλία

Η συνταγή για ψητή χοιρινή κόντρα από την Ιταλία. Υλικά Υλικά για 8 μερίδες 1½ κιλό χοιρινή κόντρα χωρίς κόκαλο 1 κεφάλι σκόρδο 3 κουτ. γλυκού μαραθόσπορο ελαιόλαδο 250 ml…