ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ

Το κριθαράκι είναι ένα πεντανόστιμο ζυμαρικό, με ελληνική ταυτότητα, που ταιριάζει σε πολλές υπέροχες συνταγές, πέρα από το γιουβέτσι ή το κριθαρότο. Υλικά 250 γρ. κριθαράκι μέτριο 200-300 γρ. κιμά…