Λαχματζούν

Η συνταγή για το αυθεντικό πολίτικο λαχματζούν. Υλικά Για τη ζύμη: 330 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μαγιά 200 ml χλιαρό νερό 1 και 1/2 κ.γ. αλάτι…