Στο Zarpa Radio 89.6 και στην Ανδρονίκη Κοκοτσάκη μίλησε η διατροφολόγος/διαιτολόγος Γιάννα Τρουλάκη. Θέμα της συζήτησης ήταν πώς η διατροφή μπορεί να θωρακίσει τον οργανισμό και το ανοσοποιητικό μας σύστημα από εποχικές ιώσεις και κρυολογήματα.
Η κυρία Τρουλάκη αρχικά επισήμανε ότι οι συνήθειες μας, όπως η υπερφαγία, το κάπνισμα, το αλκοόλ μειώνουν τις μεταβολικές λειτουργίες και αναστέλλουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης τα επεξεργασμένα τρόφιμα χάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους, ενώ η καταπόνηση και το στρες επηρεάζουν εξίσου αρνητικά τον ανθρώπινο οργανισμό.
Το κλειδί είναι η πρόληψη και η υιοθέτηση καλών διατροφικών συνηθειών. Πρέπει σε καθημερινή βάση να προσέχουμε τί τρώμε.
Τα φυτικά προϊόντα όπως για παράδειγμα το πορτοκάλι πλεονεκτεί απέναντι σε ένα συμπλήρωμα χαπιού με βιταμίνη C .
Καθημερινά θα πρέπει να καταναλώνουμε τρεις μερίδες λαχανικών και φρούτων ακόμα και σε μορφή φυσικού χυμού.
Στο μεσημεριανό γεύμα πρέπει να έχουμε τρεις ομάδες τροφίμων: λαχανικά, πρωτεΐνη (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι) και υδατάνθρακας (ρύζι, πατάτα κτλ), ενώ πολύ σημαντική θέση στην διατροφή μας πρέπει να έχουν το ψάρι και οι ξηροί καρποί που περιέχουν τα “διάσημα ” καλά λιπαρά, ω3 και ω6. Μία υγιεινή διατροφή πρέπει να έχει όλες τις ομάδες τροφίμων.
Το χειμώνα τόνισε μεταξύ άλλων η κα Τρουλάκη, ότι δεν πρέπει να ακολουθούμε αυστηρές δίαιτες με χαμηλές θερμίδες ενώ το ρίσκο αυξάνεται ειδικά όταν μας έχει καταβάλλει μία ίωση.
Σημαντική είναι και η ενυδάτωσή μας, καθώς καθημερινά πρέπει να καταναλώνουμε 1,5 με 2 λίτρα νερό ενώ για όποιους τον χειμώνα δεν αγαπούν το νερό μπορούν να το αντικαταστήσουν με σούπες, ροφήματα και αφεψήματα με βότανα του τόπου μας.
Τέλος σημαντική και η βιταμίνη D ή αλλιώς η βιταμίνη του ήλιου που λαμβάνουμε κυρίως από τον ήλιο σε ένα ποσοστό 90% ενώ το 10% το λαμβάνουμε από το γάλα, το αυγό, την ζάχαρη. Ένα δεκαπεντάλεπτο έκθεσης στον ήλιο είναι αρκετή σε καθημερινή βάση για την πρόσληψη βιταμίνης D και μία ώρα χωρίς μπάνιο για να γίνει απορρόφηση.
Πηγή: zarpanews.gr
