Είτε είχατε άγχος και πριν τον κορωνοϊό, είτε σας το προξενεί η πανδημία και η νέα πραγματικότητα που έχει φέρει στις ζωές όλων, είναι σημαντικό να βρείτε τρόπους αντιμετώπισης του.
Ο καθένας μπορεί να αντιμετωπίζει το έντονο στρες με διαφορετικούς τρόπους και συνήθως, απαιτείται στήριξη τόσο από τα αγαπημένα πρόσωπα όσο και από επαγγελματίες της ψυχικής υγείας, για να βρεθούν οι σωστοί μηχανισμοί άμυνας κατά του άγχους. Ωστόσο, σε κάποιες περιπτώσεις ακόμη και μερικές αλλαγές στην καθημερινότητα σας, μπορούν να κάνουν διαφορά.
Για παράδειγμα, το να βρίσκετε χρόνο μέσα στην ημέρα να απολαύσετε ένα ζεστό ρόφημα, με ηρεμία, μπορεί να βοηθήσει την διάθεση σας να ανέβει. Το ιδανικό ρόφημα για αυτή την περίπτωση δε, είναι το golden milk, το περίφημο ινδικό ρόφημα με γάλα και κουρκουμά.
Πέρα από ένα γευστικό, ζεστό ρόφημα, το latte με κουρκουμά είναι επιστημονικώς αποδεδειγμένο ότι βοηθάει στη βελτίωση της διάθεσης. Συγκεκριμένα, η κουρκουμίνη, το δραστικό συστατικό του κουρκουμά, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Και δεδομένου ότι πολλές περιπτώσεις κατάθλιψης βασίζονται σε φλεγμονή, τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματά της, μπορεί να δράσουν προστατευτικά έναντι αυτής. Μάλιστα, οι ερευνητές έχουν φτάσει ακόμη και στο σημείο να καλούν την κουρκουμίνη ως «χρήσιμη και ισχυρή φυσική αντικαταθλιπτική προσέγγιση», λόγω της ικανότητάς της να αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης και ντοπαμίνης στον εγκέφαλο.
Είναι σημαντικό να σημειώσουμε σε αυτό το σημείο, ότι στο golden milk είναι απαραίτητο να προσθέτετε πάντα και λίγο μαύρο πιπέρι. Ο λόγος είναι ότι η κουρκουμίνη απορροφάται ελάχιστα στην κυκλοφορία του αίματος, και θα μπορούσαμε να χάσουμε τα πλεονεκτήματά της, εκτός και αν βάλουμε δίπλα της μαύρο πιπέρι, με επιστημνικές έρευνες να υποστηρίζουν ότι ο συνδυασμός μαύρου πιπεριού και κουρκουμά βελτιώνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης έως και 2.000%!
Εάν λοιπόν αναζητάτε έναν απολαυστικό τρόπο να βελτιώσετε την διάθεση σας και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας μετά από μία πιεστική ημέρα, δοκιμάστε ένα latte με κουρκουμά ή αλλιώς golden milk. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
Υλικά
1 φλιτζάνι φυτικό γάλα αμυγδάλου ή βρώμης
1 κ.γ. κουρκουμά σε σκόνη
½ κ.γ. μέλι
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 πρέζα πιπέρι τριμμένο
Διαδικασία
Βάζετε σε ένα μπρίκι όλα τα υλικά, εκτός από το μοσχοκάρυδο και ζεσταίνετε σε μεσαία θερμοκρασία, για περίπου 5 λεπτά.
Σερβίρετε σε φλιτζάνι, πασπαλίζετε με το μοσχοκάρυδο και απολαμβάνετε.
Πηγή: olive.gr
